Cerise Eau de Vie, Distillerie de Porrentruy

Fondée en 2018 à Porrentruy, au cœur de l’Ajoie jurassienne, la Distillerie de Porrentruy est née de la passion d’Hervé Blanchard pour la cueillette et la distillation. Inspiré par son père, il perpétue un savoir-faire familial en privilégiant les fruits issus de vergers non traités, cueillis à parfaite maturité pour préserver leur richesse aromatique. Ici, aucun compromis sur la qualité des matières premières, ni sur le respect de la nature environnante. La distillerie s’inscrit dans l’héritage des bouilleurs de cru jurassiens tout en apportant un regard contemporain. Chaque eau-de-vie reflète un engagement sincère pour un terroir préservé et vivant, offrant des spiritueux d’une grande pureté et porteurs d’un fort ancrage local.