Bijou Beaujolais-Villages, Jules Métras
France, Beaujolais Jules Métras
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ref. 24337
Beaujolais Villages “Bijou” est élaboré à partir de raisins récoltés tardivement et bien mûrs, provenant de deux parcelles, l’une à Lancie, l’autre à La Chappelle de Guinchay.Les raisins ont été conservés à une température fraîche pour démarrer une fermentation carbonique douce avec les levures naturelles, en cuves de béton scellées.
| Produit | Vin Rouge |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Gamay |
| Appellation | Beaujolais-Villages |
| Alcool | 13 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | France, Beaujolais |
Jules Métras France, Beaujolais
Jules Métras
France, Beaujolais
Jules Métras
Jules MétrasFrance, Beaujolais
Fils d’Yvon Métras, Jules marche dans les pas de son père depuis le millésime 2014. Travaillant les vignes de son père à ses débuts, puis d’autres parcelles en location, Jules Métras s’émancipe et crée son propre style. Ses vignes sont principalement en appellation Chiroubles. Un jeune à suivre de très près.
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