Baragane – Vieilles Vignes Haut-Médoc, Closeries des Moussis
France, Bordeaux Closeries des Moussis
CHF 67.00
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Baragane du nom du poireau des vignes que l’on trouve sur cette parcelles.Vignes centenaires pré-phylloxérique sur sol limono-argileux.
Robe profonde. Nez de fruits à l’eau-de-vie, la bouche et pleine et lignée.
| Produit | Vin Rouge |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | 70% cabernet sauvignon - 20% merlot - malbec - cabernet franc - petit verdot - carmènère |
| Appellation | Haut-Médoc |
| Alcool | 12.5 % |
| Viticulture | Biologique |
| Région | France, Bordeaux |
| Dégustation | Agneau, boeuf. |
| Famille de goûts | ELEGANCE |
Closeries des Moussis
France, Bordeaux
Closeries des Moussis
Closeries des MoussisFrance, Bordeaux
La Closerie des Moussis… C’est une histoire peu commune dans le vignoble bordelais où deux femmes nagent à contre courant… Un micro-domaine d’à peine un hectare et demi, né en 2009, où se côtoient les six cépages régionaux –cabernet-sauvignon, cabernet-franc, merlot, petit verdot, carménère et malbec– cultivés en agriculture biologique et vinifiés sans additifs de synthèse. Le travail de vignes et les rendements n’ont, quant à eux, rien de régionaux : l’intégralité du travail de la vigne est réalisée à la main, un troupeau de Sénéjac entre les ceps été comme hiver, pour une production de… 32 hl/ha, qui ne verra quasiment jamais de bois neuf et qui ne subira pas de collage. On est bien dans le Haut-Médoc ?!?
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