Verre-Tige Chignin-Bergeron, Domaine des Côtes Rousses
France, Savoie Domaine des Côtes Rousses
CHF 41.00
TTCDisponibile
Pressurage lent en grappes entrières (environ 4 heures). Débourbage léger et statique après 12 heures. Vinifié sans soufre sur lies totales avec fermentation en barrique. Malo effectuée. Elevage 12 mois sur lies en fûts de chêne de 7/8 vins. SO2 : 0 à 1g.800 bouteilles produites.
Assemblage de plusieurs parcelles d’Altesse. Vin aérien qui équilibre bien acidité et richesse. L’exposition sud-es et le terroir marno-calcaire apportent une belle vivacité à cette cuvée.
| Produit | Vin Blanc |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Roussanne (Bergeron de Savoie) |
| Appellation | Chignin-Bergeron |
| Alcool | 13 % |
| Viticulture | Biologico |
| Région | France, Savoie |
| Dégustation | Fromages de Savoie, viandes blanches |
Domaine des Côtes Rousses
France, Savoie
Domaine des Côtes Rousses
Domaine des Côtes RoussesFrance, Savoie
Domaine de 5.5ha sur des cotaux argilo-calcaires (pente 15-45%) exposés sud-est, travaillés en agriculture biologique. Un choix d’avoir une exploitation paysanne pour un produit artisanal : un domaine à taille humaine pour cultiver dans le respecte de la nature et du produit.
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