Pourquoi Non ? Vin de France, O2Y
France, Jura O2Y
CHF 27.00
TTCDisponibile
Et Pourquoi Non ? Une cuvée de Pinot noir et Pinot gris vinifiée sans intrants par Yoshi. Des raisins sourcés en Alsace chez le vignerons biodynamiste Hertz
| Produit | Vino Rosso |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Pinot noir - Pinot Gris |
| Appellation | Vin de France |
| Alcool | 13.8 % |
| Viticulture | Biologico |
| Région | France, Jura |
O2Y
France, Jura
O2Y
O2YFrance, Jura
Premier millésime d’Yves Roy et de Yoshinori Kuroda qui se retrouvent à Poligny pour vinifier ensemble. Yve de son côté est ouvrier viticole depuis plusieurs années et vignifie pour Novice son domaine ainsi que pour 02Y son activité de négoce. Yoshinori est un jeune japonais fringant de 37ans qui nous vient tout droit d’Osaka dans le Kansai. À 30 ans il quitte le Japon pour la France ou il sera à tour de rôle, sommelier dans un 2 étoiles parisien puis étudiant et ouvrier viticole dans le Jura. Passé en entre autres chez Stéphane Tissot et Le domaine Houillon-Overnoy, il se lance dans une activité de négoce en 2019 aux côtés d’Yves Roy. Ces deux compères ont un avenir radieux devant eux.
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