Gamay “Les Bornaches” Genève, Domaine Château L’Evèque
Suisse, Genève Domaine Château L'Evèque
CHF 16.00
TTCDisponibile
Les terres du premier terroir, où sont plantées les Gamay Les Bornaches, servaient autrefois à l’exploitation d’une ferme à bétail. Les sols y sont donc plus riches et « poussants », ce qui confère à la vigne une vigueur plus marquée. Les sols limoneux, fortement siliceux et alcalins, présentent un taux de matière organique élevé.
Vins fruité et souple. Un très beau Gamay genevois.
| Produit | Vino Rosso |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Gamay |
| Appellation | Genève |
| Alcool | 13.2 % |
| Viticulture | Demeter |
| Région | Suisse, Genève |
| Dégustation | Viandes blanches, grillées ou en sauce. |
Domaine Château L’Evèque
Suisse, Genève
Domaine Château L’Evèque
Domaine Château L’EvèqueSuisse, Genève
Le château de L’évêque de Genève est construit en 1266 à Jussy où il est fait mention d’une vigne appelée: «Clos Château L’Évêque». Le château est détruit au XVIe s. durant les guerres entre la Savoie et Berne, et seule l’appellation «Château L’Évêque» subsiste aujourd’hui. En 1960, la famille Mévaux reprend le Domaine Château L’Évêque et le cultive de manière traditionnelle. En 2007, Alexandre, le fils d’Yves Mévaux reprend le domaine et installe par étape la culture biodynamique. Les vendanges 2014 marquent l’aboutissement de la reconversion par étapes, avec désormais l’ensemble des vins qui sont labellisés BioSuisse et Demeter.
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