Prima Materia Vin de France, Vincent Ruiz
France
Vincent Ruiz
Red wine - 75 cl
CHF 23.00
Vincent Ruiz est un jeune vigneron originaire d’Ardèche. Après avoir travaillé chez Franck Balthazar, il se lance en 2020 en produisant des micro cuvées de négoce, qu'il vinifie avec une sensibilité remarquable et le moins d’intervention possible des cuvées de Grenache et de Syrah issues de vignes d’un ami qui sont cultivées en bio. Il mène cette activité de négoce en parallèle de son activité au Domaine du Gringet.