Domaine Sylvain Bailly

Chez les Bailly, on est vigneron de père en fils depuis 1700. À la tête du domaine depuis 1991, Jacques Bailly, viticulteur à Sancerre, a réussi à se faire une place dans le vignoble de Quincy. Sonia, sa fille, l'a rejoint sur l'exploitation fin 2007.