Nicolas Carmarans
Parisien, petit fils de bougnat, et passionné de vin naturel, Nicolas Carmarans développe d'abord le Café de la Nouvelle Mairie (Paris 5ème), racheté à l’un des amis de son père, où il avait bu son 1er verre de vin à 13 ans. Avec près de 400 références « La Nouvelle Mairie » est l’un des premiers hauts lieux des bistrots à vins naturels de Paris.?Peu à peu l’envie de faire du vin lui-même le démange, et en 2003 il se lance, sur ses terres d’origine, en Aveyron, où il trouve un domaine magnifique sur des pentes ardues surplombant La Selves, petit ruisseau du Nord Aveyron. Il s’y installe définitivement en 2007 pour y travailler du chenin, du gamay (dont les bois proviennent de chez Marcel Lapierre), du pinot noir et des cabernets mais aussi et surtout des cépages locaux qu'il tient fermement à préserver comme le Fer Servadou et la Négrette bagnard dont il ne reste plus que quelques 2300 pieds dans le monde…
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NewCHF 25.00
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Selves Aveyron, Nicolas Carmarans
France
Nicolas Carmarans
White wine - 75 cl
CHF 32.00 -
Maximus de la Pascole Vin de France, Nicolas Carmarans
France, Sud-ouest
Nicolas Carmarans
Red wine - 150 cl
CHF 85.00 -
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Mauvais Temps Aveyron, Nicolas Carmarans
France
Nicolas Carmarans
Red wine - 75 cl
CHF 28.00 -
Josette Aveyron, Nicolas Carmarans
France, Sud-ouest
Nicolas Carmarans
Red wine - 75 cl
CHF 27.00 -
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Mauvais Temps Aveyron, Nicolas Carmarans
France
Nicolas Carmarans
Red wine - 150 cl
CHF 53.00 -
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Fer de Sang Aveyron, Nicolas Carmarans
France
Nicolas Carmarans
Red wine - 75 cl
CHF 31.00 -
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Selves Aveyron, Nicolas Carmarans
France
Nicolas Carmarans
White wine - 75 cl
CHF 31.00 -
Entre Les Eaux Aveyron, Nicolas Carmarans
France, Sud-ouest
Nicolas Carmarans
White wine - 75 cl
CHF 32.00 -
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Fer de Sang Aveyron, Nicolas Carmarans
France
Nicolas Carmarans
Red wine - 150 cl
CHF 65.00