Vin de Pays de L’Hérault Blanc Vin de France, Domaine Léon Barral

Terroir à forte dominante de schistes. Pressurage doux très lent, exposant le moût à l’air. Vinification de 6 à 8 mois en cuve béton. Elevage de 10 à 12 mois en fûts.

Vin intense et complexe, volume et tanins fins