Simon Pic Saint-Loup, Clos Marie
France, Languedoc-roussillon Clos Marie
CHF 36.00
TTCIn stock
90% de Grenache et de Syrah sur des sols argilo-calcaires, en semi-coteaux et 10% de Mourvèdre pour la structure. Vinification en grappes entières. Elevage en demi-muit 600 Litres et en foudre pendant 22 à 24 mois
Vin puissant très équilibré aux tanins remarquables, long en bouche exprimant des arômes confits, fumés, de poudre de cacao. Une cuvée d’une grande élégance et très appréciée des connaisseurs.
| Produit | Red wine |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Grenache, Syrah, Mourvèdre |
| Appellation | Pic Saint-Loup |
| Alcool | 13.5 % |
| Viticulture | Biological |
| Région | France, Languedoc-roussillon |
| Dégustation | Gigot d'agneau rôti au foin |
| Famille de goûts | PUISSANCE |
Clos Marie
France, Languedoc-roussillon
Clos Marie
Clos MarieFrance, Languedoc-roussillon
Depuis 1995, Christophe Peyrus et Françoise Julien ont pris en main les vignes familiales à Lauret, dans l’appellation Pic Saint-Loup, et transformé Clos Marie en une référence du Languedoc. Le domaine couvre aujourd’hui environ 20-22 hectares, sur coteaux de garrigue avec sols mêlant calcaire et éléments schisteux. Très tôt, ils sont passés de la lutte raisonnée à des pratiques plus poussées de culture biodynamique, avec un soin constant apporté au sol. Leurs vins naissent d’une démarche d’observation, de compréhension profonde du terroir, de vinifications naturelles avec levures indigènes, et d’un élevage respectueux qui favorise finesse, pureté et caractère. Clos Marie offre une expression du Pic Saint-Loup à la fois élégante et puissante, un style personnel forgé dans la rigueur, l’expérimentation et la passion.
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