Saumur Rouge Domaine Guiberteau
France, Loire Domaine Guiberteau
CHF 29.00
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Le village rouge de Guiberteau est issu de trois parcelles de vieilles vignes de Cabernet Franc (plantées de 1955 à 2012) qui reposent sur des sols limoneux et sableux sur calcaire. Raisins égrappés, fermentés en cuve béton puis 12 mois en cuves tronconiques.
| Produit | Red wine |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Cabernet Franc |
| Appellation | Saumur |
| Alcool | 13 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | France, Loire |
| Famille de goûts | PUISSANCE |
Domaine Guiberteau
France, Loire
Domaine Guiberteau
Domaine GuiberteauFrance, Loire
Installé à Saint-Just-sur-Dive depuis 1934, le Domaine Guiberteau est repris en 1996 par Romain Guiberteau, conseillé à ses débuts par Nady Foucault du Clos Rougeard. Le vignoble couvre aujourd’hui une vingtaine d’hectares, dont plusieurs sur le plateau calcaire de Brézé, réputé pour sa capacité à donner des Chenins et des Cabernets Francs d’une grande intensité. L’ensemble des parcelles est cultivé en agriculture biologique depuis 2007. À la vigne, les sols sont enherbés et seuls cuivre, soufre et tisanes de plantes sont employés. En cave, les fermentations se font naturellement avec levures indigènes, sans adjonction ni artifices, et les élevages longs en cuves ou barriques visent la précision. Cette exigence place aujourd’hui le domaine parmi les références majeures de Saumur.
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