Poivre et Sol Saint-Joseph, Domaine François Villard
France, Vallée Du Rhône Domaine François Villard
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CHF 29.00
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ref. 25680
Assemblage de plusieurs parcelles de jeunes vignes, Sol de granit et quartz décomposés, exposés Sud-Est. 85 % de grappes entières et élevage de 14 mois en fut de 3 à 6 ans
Texture souple et crémeuse caractérisé par un bel acidulé et des arômes frais, poivrés, de fruits mûrs et d’épices.
| Produit | Red wine |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Syrah |
| Appellation | Saint-Joseph |
| Alcool | 12.5 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | France, Vallée Du Rhône |
| Dégustation | Tajine d'agneau, tartare de boeuf, pastrami et carpaccio italien |
| Famille de goûts | PUISSANCE |
Domaine François Villard France, Vallée Du Rhône
Domaine François Villard
France, Vallée Du Rhône
Domaine François Villard
Domaine François VillardFrance, Vallée Du Rhône
François Villard débute son parcours comme cuisinier. Cela ne l’empêche pas de nourrir une passion pour le vin : le soir, il rêve d’élaborer le sien. Il suit une formation de sommellerie à Tain-l’Hermitage, puis un brevet “viti-œno” à Mâcon entre 1987 et 1988. Il achète sa première vigne en 1988.
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