Les Apprentis Côtes de Duras, Domaine Mouthes le Bihan
France, Sud-ouest Domaine Mouthe le Bihan
CHF 63.00
TTCIn stock
Vignes de 10 à 60 ans sur sols argilo-calcaires à silex. Rendements de 30 hl/ha. Vendanges manuelles, en cagettes avec tri à la vigne. Éraflage total, tri sur table avant encuvage. Macération avec refroidissement du jus.
Robe grenat foncé. Le nez complexe présente des arômes de fruits rouges compotés et bien mûrs avec des notes animales. En bouche, le vin est équilibré. Les tanins sont assez souples avec une belle ampleur. Les Apprentis est une véritable cuvée de garde à boire sur des plats nobles.
| Produit | Red wine |
| Contenance | 150 cl |
| Cépages | 60% merlot - 20% cabernet Franc - 10% malbec - 10% cabernet sauvignon |
| Appellation | Côtes de Duras |
| Alcool | 13 % |
| Viticulture | Biological |
| Région | France, Sud-ouest |
| Dégustation | Gibiers, gigot d'agneau. |
| Famille de goûts | VIBRATION |
Domaine Mouthe le Bihan
France, Sud-ouest
Domaine Mouthe le Bihan
Domaine Mouthe le BihanFrance, Sud-ouest
Installés depuis 1999 sur la commune de Saint-Jean de Duras à une cinquantaine de kilomètres de Saint-émilion, Catherine et Jean-Marie Le Bihan réalisent un travail à contre courant dans cette région, ayant exclue dès les premières heures l’utilisation de produits hexogènes chimiques, ne basant uniquement leur réussite que sur la qualité des raisins rentrés en cave. Aucun additif, à l’exception de quelques grammes de soufre pour un résultat tout simplement superbe.
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