Langhe Nebbiolo Langhe DOC, Cascina Roccalini
Italy, Piémont Cascina Roccalini
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CHF 25.00
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ref. 25311
Ce Langhe Nebbiolo n’est autre que les jeunes vignes de Nebbiolo déclassé en appellation régionale. Paolo considère que des vigne de moins de 10 ans ne méritent pas de faire du Nebbiolo. Vin issu de vignes de 5 – 7 ans, levures indigènes, fermentation et élevage en cuve ciment.
Nez de fruits noirs et d’épices, bouche élégante aux tanins marqués.
| Produit | Red wine |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Nebbiolo |
| Appellation | Langhe DOC |
| Alcool | 14.5 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | Italy, Piémont |
| Dégustation | Agneau au thym |
Cascina Roccalini Italy, Piémont
Cascina Roccalini
Italy, Piémont
Cascina Roccalini
Cascina RoccaliniItaly, Piémont
Paolo Veglio a donné naissance à ce jeune et petit domaine du Piémont en 2003 en reprenant les vignes familiales. Auparavant les raisins étaient vendus à un grand nom de la région Bruno Giacosa. La superficie du domaine est de 5 hectares, les vignes se situent à côté du cru Sori Tildin de Gaja ! La culture est ici en bio afin de retranscrire au mieux le terroir
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