Haile Chardonnay Wein Aus Österreich, Andreas Ziniel
Autriche Andreas Ziniel
CHF 38.00
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Cuvée parcellaire 100% chardonnay, fermentation en levures indigènes.Le soleil du Seewinkel se lève, scintillant de ses rayons chauds. En parallèle, les longues ombres sont encore fraîches et humides de la rosée du matin. C’est ainsi que se présente ce chardonnay d’exception. Il est puissant, épicé comme pas possible et en même temps très cool. Il se prédestine ainsi à être le point d’orgue de tout menu raffiné et a le jus et la force de s’adapter à presque tous les plats
| Produit | White wine |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Chardonnay |
| Appellation | Wein Aus Österreich |
| Alcool | 12.5 % |
| Viticulture | Biological |
| Région | Autriche |
Andreas Ziniel
Autriche
Andreas Ziniel
Andreas ZinielAutriche
Andreas Ziniel représente la nouvelle génération de vignerons autrichiens installés dans le Burgenland, près de la frontière hongroise. Héritier d’un domaine familial fondé dans les années 1950, il a repris les rênes avec l’envie de produire des vins plus précis et respectueux de l’environnement. Les vignes, travaillées en bio, s’épanouissent sur des sols mêlant sable, limon, calcaire et graviers, typiques de la plaine pannonienne. Il fait partie d’une jeune génération qui ose sortir des cadres traditionnels pour proposer des vins plus frais et digestes, tout en respectant le terroir et en offrant une lecture contemporaine des cépages de l’arc alpin.
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