Elepolypossum Vin de France, Domaine Jean Louis Tribouley
France, Languedoc-roussillon Domaine Jean Louis Tribouley
CHF 19.00
TTCIn stock
Assemblage de parcelles sur terroirs de gneiss, élevage de 8 à 10 mois en cuve.
Nez de baies et de garrigue, Bouche pleine et ample, tanins veloutés.
| Produit | Red wine |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Carignan |
| Appellation | Vin de France |
| Alcool | 13 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | France, Languedoc-roussillon |
| Dégustation | Filet de boeuf, charbonnade, chevreuil. |
| Famille de goûts | PUISSANCE |
Domaine Jean Louis Tribouley
France, Languedoc-roussillon
Domaine Jean Louis Tribouley
Domaine Jean Louis TribouleyFrance, Languedoc-roussillon
Un des personnages les plus attachant des Côtes du Roussillon. Sur un terroir aride et caillouteux, composé aléatoirement de schistes, de gneiss et de granit , Jean-Louis et ses vignes sont engagées en AB depuis 2002 et sa production certifiée Ecocert. Aujourd’hui l’encépagement de 13 ha est totalement hétérogène: 3.5 ha de Carignan, 4 ha de Grenache 2 ha de Syrah, 1,5 ha de Macabeu et 1 ha de Grenache Gris. Pour 40% ce sont des vignes de 30 ans, le reste de 50 à 70 ans. Adepte d’une vinification traditionnelle sans levurage, faibles extractions, peu ou pas de SO2, les vins ne sont pas collés. En fait du vrai vin…
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