Deponcins Condrieu, Domaine François Villard
France, Vallée Du Rhône Domaine François Villard
CHF 61.00
TTCIn stock
Vendanges manuelles. Pressurage direct, fermentation et élevage en fûts avec contrôle des températures. La cuvée “Les Terrasses du Palat” est issue d’une sélection parcellaire de la commune de Chavanay sur un sol granit quartziteux décomposé.
Ce condrieu est une leçon de séduction. Les touches florales envoûtantes croisent des touches d’abricots frais. L’élevage se révèle d’une classe folle, le toucher en bouche suave et enrobé, sans tomber dans la lourdeur. Bravo !
| Produit | White wine |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Viognier |
| Appellation | Condrieu |
| Alcool | 13.5 % |
| Viticulture | Biological |
| Région | France, Vallée Du Rhône |
| Dégustation | Soupe de lait de coco aux sot-l'y-laisse de poulet et morilles Filets de bar de ligne à la vapeur au citron vert et piment |
| Famille de goûts | PUISSANCE |
Domaine François Villard
France, Vallée Du Rhône
Domaine François Villard
Domaine François VillardFrance, Vallée Du Rhône
François Villard débute son parcours comme cuisinier. Cela ne l’empêche pas de nourrir une passion pour le vin : le soir, il rêve d’élaborer le sien. Il suit une formation de sommellerie à Tain-l’Hermitage, puis un brevet “viti-œno” à Mâcon entre 1987 et 1988. Il achète sa première vigne en 1988.
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