Coteau du Houet Vin de France, Ferme de la Sansonnière
									France, Loire									Ferme de la Sansonnière								
								CHF 72.00
TTCIn stock
Parcelle de 40 ares 1/4 plantée fin des année 1990 par Cyril Fahl avec une massale de chez les Angeli et l’autre partie plantée dans les années 2010. (Les ancienne vignes servaient à réaliser la cuvée de Bonnezeau avant d’être arrachées). Superbe cuvée de Chenin sur Argiles et Schistes carbonifères.
| Produit | White wine | 
| Contenance | 75 cl | 
| Cépages | Chenin | 
| Appellation | Vin de France | 
| Alcool | 13.5 % | 
| Viticulture | Sans Certification | 
| Région | France, Loire | 
Ferme de la Sansonnière
France, France, Loire, Loire
Ferme de la Sansonnière
Ferme de la SansonnièreFrance, France, Loire, Loire
En 1989, Mark Angeli, alors maçon de formation, reprend la Ferme de la Sansonnière à Thouarcé dans l’Anjou, après un stage à Sauternes. Dès son premier millésime en 1990, il met en pratique des méthodes biodynamiques dans un vignoble où cette approche était encore marginale. Attaché aux cépages autochtones, notamment le Grolleau, il affirme rapidement un style singulier qui séduit amateurs et professionnels en France comme à l’étranger. Depuis 2018, son fils Martial a rejoint l’aventure, inscrivant le domaine dans une dynamique de continuité et de renouveau. Sur quelque 7 hectares de sols schisteux, la vigne est conduite en agriculture biologique et biodynamique, avec enherbement naturel et soins aux plantes. En cave, fermentations indigènes et longs élevages en barriques ou amphores révèlent des Chenins et Grolleaux d’une grande pureté et d’une précision remarquable.
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