Constel.laciò Vin de Pays, Celler Cosmic
Spain, Catalogne Celler Cosmic
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CHF 22.00
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ref. 24828
Cuvée hommage à tous les cépages autochtones de l’Empordà cultivés dans une parcelle nouvellement plantée. Terroir de granit sableux avec une exposition Nord-Sud à 230 m Vendanges manuelles avec 30% de vendange égrappée puis macération pelliculaire pendant 5 jours. 30% pressé directement, 40% foulé et macération de 12 jours. Fermentation spontanée de levures indigènes en cuve inox. Elevage sur lies fines pendant 4mois
| Produit | Rosé wine |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Carignan blanc, rouge et gris, Grenache gris et Grenache blanc, Moscatell d'Alexandrie |
| Appellation | Vin de Pays |
| Alcool | 12 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | Spain, Catalogne |
Celler Cosmic Spain, Catalogne
Celler Cosmic
Spain, Catalogne
Celler Cosmic
Celler CosmicSpain, Catalogne
Salvador Batlle fonde cette cave avec la philosophie de préservé l’environnement, le respect des forces terrestres et le minimum d´intervention dans l´élaboration du vin. Réalisé une viticulture fondée sur des principes biodynamiques.
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