Volnay-Santenots 1er Cru Domaine Pierre Morey
France, Bourgogne Domaine Morey-Blanc
CHF 104.00
TTCIn stock
Située à mi-côteau, la parcelle est très bien abritée. Les terres sont peu profondes, assez rouges et leur structure fine est facile à travailler. De 1999 à 2003 inclus, le vin est élevé par Morey-Blanc à partir d’un achat de récolte. A partir de 2004, c’est un vin biodynamique du Domaine.
Ce pinot s’exprime avec un équilibre et une classe incroyable alliant la précision, la pureté et structure qui lui permettront de tenir encore un bon moment dans votre cave.
| Produit | Red wine |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Pinot noir |
| Appellation | Volnay-Santenots 1er Cru |
| Alcool | 14 % |
| Viticulture | Biological |
| Région | France, Bourgogne |
| Dégustation | Ris de veau poêlé et croustillant et jus truffé, épaule d'agneau confite et tuile de sarasin |
| Famille de goûts | ELEGANCE |
Domaine Morey-Blanc
France, France, Bourgogne, Bourgogne
Domaine Morey-Blanc
Domaine Morey-BlancFrance, France, Bourgogne, Bourgogne
Créé en 1992 par Pierre Morey, Morey-Blanc est l’activité de négoce qui complète le domaine familial de Meursault. L’objectif est de vinifier des raisins provenant de vignerons partenaires soigneusement choisis sur les plus beaux terroirs de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. Les vendanges sont manuelles et le travail en cave respecte les mêmes principes exigeants que ceux appliqués au domaine. Les fermentations se font avec levures indigènes et les élevages en fûts, avec une utilisation mesurée du bois neuf, permettent d’exprimer la personnalité de chaque appellation. Fidèle à l’esprit de Pierre Morey, Morey-Blanc propose des vins purs, précis et élégants, reflets d’une tradition bourguignonne alliée à une recherche constante de justesse.
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