Sur la Roche Pouilly-Fuissé 1er Cru, Esprit Leflaive
France, Bourgogne Esprit Leflaive
CHF 85.00
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« Pouilly-Fuissé 1er Cru « Sur la Roche » 2021 » est issue du climat « Sur la Roche » à Vergisson, dans l’appellation Pouilly-Fuissé 1er Cru. Le terroir est caractérisé par des sols argilo-calcaires orientés sud-est, qui apportent finesse, tension et minéralité.
La robe est d’un jaune pâle à reflet doré, brillante. Le nez s’ouvre sur des arômes élégants de poire mûre, pomme, fleurs blanches, suivis d’une nuance saline/minérale distinctive. En bouche, on retrouve une belle amplitude, une texture soyeuse, une expression cristalline du fruit, soutenue par une ligne de fraîcheur et une finale longue, salivante et profondément minérale. Une belle harmonie entre richesse et finesse.
| Produit | White wine |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Chardonnay |
| Appellation | Pouilly-Fuissé 1er Cru |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | France, Bourgogne |
| Dégustation | Poisson noble grillé ou rôti, coquilles Saint-Jacques poêlées, volaille à la crème légère, ou encore des fromages à pâte dure affinés. Également superbe en accompagnement de mets raffinés comme un risotto aux champignons ou une truffe blanche. |
| Famille de goûts | ELEGANCE |
Esprit Leflaive
France, France, Bourgogne, Bourgogne
Esprit Leflaive
Esprit LeflaiveFrance, France, Bourgogne, Bourgogne
Créé en 2018 par le Domaine Leflaive, Esprit Leflaive est le projet de négoce qui ouvre le champ au-delà de la Côte de Beaune et du Mâconnais, jusqu’à Chablis et la Côte de Nuits. Les raisins proviennent de vignerons sélectionnés, souvent de vieilles vignes, récoltés par l’équipe Leflaive et vinifiés dans les caves de Puligny-Montrachet. La philosophie reste fidèle à l’esprit Leflaive : fermentations avec levures indigènes, élevages en fûts, respect du fruit et du terroir. Esprit Leflaive propose ainsi des cuvées précises et élégantes, qui reflètent la rigueur et la pureté de style du domaine, tout en offrant une porte d’entrée sur de prestigieuses appellations bourguignonnes.
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