Jabali – Oaxaca 59% Mezcal, ALMAMEZCALERA

Mexique
ALMAMEZCALERA

CHF 233.00

 TTC

Vorrätig

ref. 20201

Pour rappel, la téquila est exclusivement fabriquée à base d’agave bleu (Tequilana), alors que le mezcal peut, en principe, être fabriqué à partir de n’importe quel type d’agave (il en existe actuellement environ 50 espèces différentes). Ici c’est l’Agave Jabali qui est utilisé, il est récolté dans la région d’Oaxaca et préparé par Apolonio y Simeon Ramirez. La Cuisson est réalisée en four conique creusé à même le sol puis elle est broyée à la Tahona chilienne tirée par des chevaux .Fermentation en levures indigènes dans des piles de bois de Huamuche, puis distillation dans des alambics en cuivre avec double refroidisseur. Elevage de 14 mois, production de 50 bouteilles.

Inhalt70 cl
TraubensorteAgave Jabali
HerkunftsbezeichnungMezcal
Alkoholgehalt59 %
RegionMexique

Heute

Mittwoch 28 Februar 2024

Wurzeltag

Abnehmender Dreiviertemond

Ganzer Kalender

Kalender

Donnerstag 01 Februar Wurzeltag Abnehmender Halbmond (letztes Viertel)
Freitag 02 Februar Wurzeltag Abnehmender Halbmond (letztes Viertel)
Samstag 03 Februar Fruchttag Abnehmender Halbmond (letztes Viertel)
Sonntag 04 Februar Fruchttag Abnehmender Sichelmond
Montag 05 Februar Blatttag Abnehmender Sichelmond
Dienstag 06 Februar Blatttag Abnehmender Sichelmond
Mittwoch 07 Februar Blütentag Abnehmender Sichelmond
Donnerstag 08 Februar Blütentag Neumond
Freitag 09 Februar Fruchttag Neumond
Samstag 10 Februar Fruchttag Neumond
Sonntag 11 Februar Fruchttag Neumond
Montag 12 Februar Blatttag Zunehmender Sichelmond
Dienstag 13 Februar Blatttag Zunehmender Sichelmond
Mittwoch 14 Februar Blatttag Zunehmender Sichelmond
Donnerstag 15 Februar Blütentag Zunehmender Halbmond (erstes Viertel)
Freitag 16 Februar Wurzeltag Zunehmender Halbmond (erstes Viertel)
Samstag 17 Februar Wurzeltag Zunehmender Halbmond (erstes Viertel)
Sonntag 18 Februar Wurzeltag Zunehmender Halbmond (erstes Viertel)
Montag 19 Februar Fruchttag Zunehmender Dreiviertelmond
Dienstag 20 Februar Fruchttag Zunehmender Dreiviertelmond
Mittwoch 21 Februar Fruchttag Zunehmender Dreiviertelmond
Donnerstag 22 Februar Blatttag Zunehmender Dreiviertelmond
Freitag 23 Februar Blütentag Vollmond
Samstag 24 Februar Blütentag Vollmond
Sonntag 25 Februar Blütentag Vollmond
Montag 26 Februar Wurzeltag Abnehmender Dreiviertemond
Dienstag 27 Februar Wurzeltag Abnehmender Dreiviertemond
Mittwoch 28 Februar Wurzeltag Abnehmender Dreiviertemond
Donnerstag 29 Februar Wurzeltag Abnehmender Dreiviertemond