Rest & Be Thankful

La maison Rest & Be Thankful a été fondée en 2012 à Islay par un ancien directeur de Bruichladdich. Suite à la vente de Bruichladdich, il décide de monter sa société d'embouteillage indépendant. Une sélection ultra pointue de whiskies single malt rares provenant des meilleures distilleries d'Écosse. La sélection de fûts est minutieuse, et chaque embouteillage cherche à mettre en valeur le style et l'ame de la distillerie.