ÖvÖ Vin de France, Maison En Belles Lies
France, Bourgogne Maison En Belles Lies
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CHF 24.00
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ref. 16932
Macération de grappes entières de Gamay dans un oeuf en grès durant 6 mois. Mise en bouteille sans soufre, sans collage ni filtration.
Produit | Vin Rouge |
Contenance | 75 cl |
Cépages | Gamay |
Appellation | Vin de France |
Alcool | 13 % |
Viticulture | Sans Certification |
Région | France, Bourgogne |
Dégustation | Boeuf, Volaille et BBQ |
Famille de goûts | FRUITE |
Maison En Belles Lies France, Bourgogne
Maison En Belles Lies
France, Bourgogne
Maison En Belles Lies
Maison En Belles LiesFrance, Bourgogne
Parcours atypique pour Pierre Fenals, qui après des études scientifiques, un passage en industrie pharma, puis en commerce, se tourne finalement vers la vigne, il dit volontiers: “je suis venu au vin par le vignoble, c’est la terre avant tout qui me passionne”. Il achète ses raisins mais uniquement sur du parcellaire. Le cahier des charges est clair, il s’occupe de l’ensemble du processus, viticulture et vinification, labours et traitements ainsi que tous les travaux en cave. Impressionnant le septuagénaire Pierrot !
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