Vall Pompo Collioure, Domaine Bruno Duchêne
France, Languedoc-roussillon Domaine Bruno Duchêne
CHF 45.00
TTCDisponibile
1 parcelle de vigne de grenache blanc 80%, Carignan blanc 20%, labourée au chenillard.Pressurage direct. Élevage en pièces Bourguignonne. Production 1000 bouteilles.Age des vignes : 20 ans.
Nez de fruits à noyau , mirabelle et d’aneth. La bouche et charnue compléte et racée.
| Produit | Vin Blanc |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Grenache blanc |
| Appellation | Collioure |
| Alcool | 12 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | France, Languedoc-roussillon |
| Dégustation | Encornets, poissons grillés. |
| Famille de goûts | VIBRATION |
Domaine Bruno Duchêne
France, France, Languedoc-roussillon, Languedoc-roussillon
Domaine Bruno Duchêne
Domaine Bruno DuchêneFrance, France, Languedoc-roussillon, Languedoc-roussillon
En 2002, Bruno Duchêne a fondé son petit domaine de 4,5 hectares à Banyuls-sur-Mer, dans le Roussillon, en commençant ses premières vinifications dans un garage au centre du village. Originaire de la vallée de la Loire, il a d’abord travaillé comme distributeur de champignons sauvages avant de se tourner vers la viticulture au début des années 2000. Ses vignes, âgées en moyenne de 50 ans, sont situées sur des parcelles en terrasses abruptes, à une altitude minimale de 300 mètres, bénéficiant d’un microclimat sec et ventilé. En cave, les fermentations se déroulent spontanément en cuves, suivies d’un élevage en barriques. Aucun soufre n’est ajouté à quelque étape que ce soit du processus de vinification. Les vins de Bruno Duchêne sont reconnus pour leur fraîcheur, leur équilibre et leur capacité à exprimer le terroir unique de Banyuls.
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