V.T Vendanges Tardives Vin de France, Les Frères Soulier
France, Vallée Du Rhône Les Frères Soulier
CHF 45.00
TTCDisponibile
Vendangé en Novembre avecun potentiel d’alcool de 24 %. Fermentation longue jusqu’à 16 % d’alcool, le reste du sucre restera donc nonfermentescible produisant un VIN DOUX NATUREL avec environ 100 g de sucre résiduel. Pressurage direct etélevage oxydatif sous voile pendant 4 ans.
| Produit | Vino Rosso |
| Contenance | 50 cl |
| Cépages | Syrah |
| Appellation | Vin de France |
| Alcool | 15 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | France, Vallée Du Rhône |
| Famille de goûts | FRUITE |
Les Frères Soulier
France, Vallée Du Rhône
Les Frères Soulier
Les Frères SoulierFrance, Vallée Du Rhône
2015 est leur premier millésime. Nichés dans une ruelle du village gardois de Saint Hilaire d’Ozilhan, Charles et Guillaume Soulier viennent de racheter 8 hectares de vignes de Grenache, Syrah, Cinsault et Ugni Blanc, vignes qu’ils ont fait le choix de travailler à la mano (et aussi un peu au cheval quand même …), sans produits phyto, avec des tisanes et autres préparats biodynamiques. Le travail à la cave suit la même lignée: zéro additif excepté un peu de soufre, pour des vins vivants, vibrants …
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