Maximus de la Pascole Vin de France, Domaine Bruno Duchêne
France, Languedoc-roussillon Domaine Bruno Duchêne
CHF 93.00
TTCDisponibile
Cuvée issue de la collaboration de Bruno et de Nicolas Carmarans(Aveyron). Chaque année ils sélectionnent leurs meilleures barriques. De Grenache pour Bruno et de Fer servadou pour Nicolas. Le résultat Maximus de la pascole. Production 300 magnums.
Le nez balance entre le sureau et la mûre. En bouche la rondeur de la grenache s’élance portée par la fraicheur de Fer S.
| Produit | Vino Rosso |
| Contenance | 150 cl |
| Cépages | 50% grenache - 50% fer servadou |
| Appellation | Vin de France |
| Alcool | 12.5 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | France, Languedoc-roussillon |
| Dégustation | Terrine, pigeon, cochon de lait. |
| Famille de goûts | ELEGANCE |
Domaine Bruno Duchêne
France, Languedoc-roussillon
Domaine Bruno Duchêne
Domaine Bruno DuchêneFrance, Languedoc-roussillon
Figure emblématique du Roussillon, Bruno Duchêne s’est installé à Banyuls-sur-Mer en 2002 pour créer un minuscule domaine d’environ 4 ha sur les coteaux abrupts de schistes. Originaire de la Loire et ancien cueilleur de champignons, il s’est reconverti à la vigne au début des années 2000, vinifiant d’abord dans un simple garage au cœur du village. Les vignes, travaillées à la main et certifiées bio, profitent d’un climat sec et venté. Les fermentations se font naturellement, souvent en grappes entières, puis les vins sont élevés en cuves, foudres, barriques ou amphores, sans ajout de soufre. Ses cuvées, à la fois fraîches, équilibrées et profondément sincères, ont fait de lui une référence incontournable des vins naturels du Roussillon.
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