Les Charmes Meursault 1er Cru, Domaine Rougeot Père&Fils
France, Bourgogne Domaine Rougeot Père&Fils
CHF 129.00
TTCDisponibile
Vignes de 45 ans sur un terroir argilo-calcaire. Vendanges manuelles, pressurage pneumatique direct en grappes entières non foulées, débourbage à froid durant 2 jours, fermentation alcoolique avec les levures indigènes et fermentation malolactique en fûts. Elevage : 18 mois, 20% en fût neuf, 80% en fût 1 à 3 vinssans batonnage.
Au sud de Meursault, près de Puligny, les Charmes du Dessous s’expriment sur des notes exotiques, riches et longues.
| Produit | Vin Blanc |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Chardonnay |
| Appellation | Meursault 1er Cru |
| Alcool | 13.5 % |
| Viticulture | Biologico |
| Région | France, Bourgogne |
Domaine Rougeot Père&Fils
France, Bourgogne
Domaine Rougeot Père&Fils
Domaine Rougeot Père&FilsFrance, Bourgogne
Situé à Meursault, en Côte de Beaune, le Domaine Rougeot Père & Fils incarne une lignée familiale enracinée depuis six générations. Aujourd’hui conduit par Marc Rougeot et son fils Pierre-Henri, le domaine s’étend sur une douzaine d’hectares répartis entre Meursault, Monthélie, Saint-Romain, Pommard et Volnay. Le vignoble, travaillé en agriculture biologique depuis 2010, repose sur des sols calcaires et marneux typiques de la région, offrant une matière première d’une grande finesse. En cave, les vinifications se font avec levures indigènes, sans filtration, avec très peu de soufre et des élevages longs en fûts anciens. L’objectif est de préserver l’énergie naturelle du raisin et l’expression du terroir. Les vins du domaine, d’une grande pureté et d’une précision remarquable, allient profondeur, équilibre et élégance, reflétant l’identité authentique de la Bourgogne.
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