La Trente du Château Peyrou Castillon Côtes de Bordeaux, Vignobles Papon-Nouvel

Exploitation familiale depuis 1792, le Château Gaillard s’étend sur trois communes autour de Saint-Émilion. Les sols y sont particulièrement variés, alternant entre argiles profondes et zones plus sablonneuses, offrant une belle diversité pour l’assemblage. Cette mosaïque de terroirs confère aux vins complexité et équilibre, entre structure et finesse. À la tête du domaine, Catherine Papon-Nouvel, œnologue de formation et héritière d’une longue lignée de vignerons de Saint-Émilion, perpétue le savoir-faire familial. Son travail rigoureux et respectueux des vignes permet d’exprimer pleinement l’identité de ce cru historique. Les vins de Château Gaillard allient élégance et authenticité, reflets fidèles de leur terroir et de la passion qui les anime depuis des générations.