Cuvée Fanchon Beaujolais-Villages Nouveau, Guy Breton

À Morgon, Guy Breton fait partie des vignerons qui ont redonné ses lettres de noblesse au Beaujolais. Héritier de l’esprit insufflé par Jules Chauvet et ami de Marcel Lapierre, il s’est formé auprès de Jacques Néauport, œnologue itinérant et passeur d’idées. Son combat depuis des décennies : défendre une viticulture respectueuse et des vins sans artifices, loin des excès de productivisme et des interventions œnologiques. Ses Morgon, comme ses autres cuvées, sont vinifiés sans soufre ou avec des doses infimes, toujours avec un sens aigu de la rigueur et de l’équilibre. Figure charismatique et discrète, Guy Breton incarne une génération qui a marqué le renouveau du Beaujolais et inspiré de nombreux vignerons aujourd’hui.