Clos des Corvées Monopole Nuits-St-Georges 1er Cru, Domaine Prieuré Roch
France, Bourgogne Domaine Prieuré Roch
CHF 0.00
TTCÀ l’entrée de Prémeaux, Le Clos des Corvées est délimité à l’ouest par l’alignement de pierres plates du chemin des dalles, un cas unique sur la Côte. Ce chemin qui était utilisé dès le Xème siècle par les moines de Saint-Vivant-Sous-Vergy épouserait le tracé d’une ancienne voie romaine. La recomposition du Clos des Corvées, morcelé au Moyen Âge, est l’œuvre de deux passionnés : le fondateur de la célèbre maison de négoce Geisweiler, au XIXème siècle, et le général français Denis Joseph Gouachon, au début du XXème siècle. La parcelle de 5,2 hectares constitue l’un des plus grands monopoles d’un seul tenant de la côte. Un vin d’exception, issu de la vendange exclusive des plus belles grappes millerandées. Puissant et charnel, dense et structuré, très long en bouche, la noblesse des Nuits.
Produit | Vino Rosso |
Contenance | 75 cl |
Cépages | Pinot Noir |
Appellation | Nuits-St-Georges 1er Cru |
Alcool | 14 % |
Viticulture | Inconnu |
Région | France, Bourgogne |
Famille de goûts | VIBRATION |
Domaine Prieuré Roch
France, France, Bourgogne
Domaine Prieuré Roch
Domaine Prieuré RochFrance, France, Bourgogne
Après quelques années passées en Egypte, Henry-Fréderic Roch crée le Domaine à Nuits-Saint-Georges en 1988. Dès le début, il adopte une agriculture au plus propre ainsi que l’élaboration de vins sans intrants. Une dose minimale de soufre est ajoutée à la mise en bouteille afin de protéger les vins pour de longs exports. Cependant une mise en bouteille PURE sera pratiquée, c’est à dire à la chèvre à deux becs (robinet à deux sorties, installé directement sur le bas du tonneau). Elle s’effectue à la main sans ajout de soufre.
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