Champagne Alexandre CHAILLON

Ingénieur de formation, a décidé en 2017 de retourner en Champagne, reprenant les vignobles de sa mère, famille Vollereaux, assez célèbre en Champagne. Les vignobles se situent sur l'appendice méridional d'Épernay : à Pierry et Brugny.?Dès le début, Alexandre a entamé la conversion à l'agriculture biologique. En vinification, la fermentation et l'élevage des vins se font en fûts de 228 et 300 litres et dans 4 œufs en grès.