Liqueur

La Chartreuse c’est une si longue histoire… – Un manuscrit donné en 1605, – Un élixir mis définitivement au point en 1764, – La « Verte », élaborée en 1840, – la « Jaune » en 1840, – La liqueur de Mélisse en 1860 qui devient – La Chartreuse Blanche de 1860 à 1880 puis de 1886 à 1900. – Mais aussi la Chartreuse faite à Tarragone de 1904 à 1989, surnommée » La Tarragone « …et les « Verte » et « Jaune » faites à Marseille de1921 à 1929 appelées » Tarragone »… – La « V.E.P. » (Vieillissement Exceptionnellement Prolongé) en 1963, – La « Liqueur des Jeux Olympiques » en 1968, – La « 9ème Centenaire » en 1984, – « L’Episcopale du 3ème millénaire » en 2000, – La 1605 célébrant le 400ème anniversaire de la remise de la recette (2005) – Enfin, en 2008, la « Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers ». Toutes ces liqueurs, basées sur le manuscrit de 1605 du Duc d’Estrées, ont été élaborées par les Pères Chartreux, leur commercialisation permet à leur communauté de survivre et de continuer à prier dans le silence et la solitude, selon l’inspiration de Saint Bruno.

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