Clos de l’Arlot Blanc Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Domaine de l’Arlot
France, Bourgogne Domaine de l'Arlot
CHF 165.00
TTCDisponibile
Des sols caillouteux constituent l’identité du terroir blanc du Clos de l’Arlot. Les fermentations se font à basse température pour capter le meilleur du fruité des raisins et exprimer le rayonnement des grands Chardonnay. Avec 20 % de fûts neufs, l’élevage dure 12 mois en fûts puis 3 mois en cuves avant la mise en bouteille.
Le nez, mûr et exotique, exhale ses arômes de poire et de pomme verte ainsi que les notes familières de fleurs fraîches, d’abricot et de muscat. Cette fraîcheur s’accompagne de la gourmandise des noisettes grillées et de brioche. Ce vin charnu en bouche, aux notes d’épices et d’agrumes, offre sa douce minéralité et une agréable salinité. La puissance associée à la fraîcheur en fait assurément un vin de garde qui ravira les palais.
| Produit | Vin Blanc |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Chardonnay |
| Appellation | Nuits-Saint-Georges 1er Cru |
| Alcool | 13.5 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | France, Bourgogne |
| Dégustation | Langoustines à la citronnelle, ris de veau grillé. |
| Famille de goûts | ELEGANCE |
Domaine de l’Arlot
France, France, Bourgogne, Bourgogne
Domaine de l’Arlot
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Avec des pratiques bio depuis 2000 et une certification AB en 2014, le domaine a initié la biodynamie en 2003, pratique aujourd’hui étendue à l’ensemble des vignes. Il s’agit de changer le regard sur la culture de la vigne en réapprenant des pratiques anciennes, basées sur les rythmes. Abandonner les engrais chimiques et les produits de synthèse : la vie peut se remettre en marche.
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