Tristo Bianco Umbria Bianco, Cantina Marco Merli

Italie
Cantina Marco Merli

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CHF 29.00

 TTC

Vorrätig

ref. 22475

Macération en grappe entière à saturation de Co2 pendant 8 jours, suivie d’une fermentation aérobie sur les peaux pendant 12 jours dans de petites cuves en PVC de 10 hl. 30% achèvent la fermentation et mûrissent en tonneaux de chêne, le reste en acier inoxydable. Les deux masses sont assemblées au printemps avant la mise en bouteille en mai.

ProduktWeisswein
Inhalt75 cl
TraubensorteTrebbiano 100%
HerkunftsbezeichnungUmbria Bianco
Alkoholgehalt12.5 %
WeinbauSans Certification
RegionItalie
GeschmacksfamilienELEGANCE
Cantina Marco Merli Italie, Italie, Ombrie

Cantina Marco Merli

Italie, Italie, Ombrie

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Cantina Marco Merli

Cantina Marco MerliItalie, Italie, Ombrie

6 hectares pour une production à l’échelle humaine avoisinant 8000 bouteilles.Sur des terroirs argileux calcaires et sablonneux, Jeune vigneron intransigeant et passionné, culture en bio-dynamie et vinification „nature“. Production d’une grande gourmandise et d’une très belle typicité (culture de cépages autochtone).

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