Totum BDB Champagne 1er cru, Emilien Feneuil
France, Champagne Emilien Feneuil
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CHF 125.00
TTCVorrätig
ref. 21405
Cuvée issue de Chardonnay, en provenance des differentes parcelles d’Emilien situées dans les premiers cru de Sermiers. Elevage des vins clairs en fûts de chene, levures indigénes, zéro dosageExtra brut, car il reste des sucres residuels.
| Produkt | Champagner |
| Inhalt | 75 cl |
| Traubensorte | Chardonnay |
| Herkunftsbezeichnung | Champagne 1er Cru |
| Alkoholgehalt | 12 % |
| Weinbau | Biologisch |
| Region | France, Champagne |
Emilien Feneuil France, France, Champagne, Champagne
Emilien Feneuil
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Emilien Feneuil
Emilien FeneuilFrance, France, Champagne, Champagne
Situé à Chamery, sur 2,4 hectares, Émilien reprend l’exploitation familiale en 2006. Il engage la conversion en agriculture biologique dès 2008. De 2009 à 2014, il vend son raisin au kilo, certifié bio et en biodynamie. En 2015, après six années d’un travail intense à la vigne, il signe son premier millésime. Son vignoble, parsemé d’arbres, évoque une véritable forêt. Au total, 3 000 bouteilles sont produites chaque année, réparties sur cinq cuvées pour le monde entier.
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