The Hilt Estate Chardonnay Santa Barbara
Etats Unis, Californie The Hilt
CHF 79.00 CHF 63.20
Vorrätig
La cuvée de Chardonnay Hilt est issue de trois vignobles d’influence maritime dans le coin sud-ouest de la Santa. Rita Hills : Radian, Bentrock et Puerta del Mar. Élevage 40% de fût neuf et 53% de fût de plusieurs vins et de 7% de cuve inox.
Soyeux et suave. Souple et léger avec des aromes de pêche blanche fraîche, d’abricot, de chèvrefeuille et un soupçon de fruits tropicaux. Belle réduction au nez qui evoque le silex.
| Produkt | Weisswein |
| Inhalt | 75 cl |
| Traubensorte | Chardonnay |
| Herkunftsbezeichnung | Santa Barbara |
| Alkoholgehalt | 13 % |
| Weinbau | Sans Certification, Sans Certification |
| Region | Etats Unis, Californie |
The Hilt
Etats Unis, Californie
The Hilt
The HiltEtats Unis, Californie
Situé dans la vallée de Sta. Rita Hills, sur la côte centrale californienne, The Hilt Estate cultive ses vignes dans l’un des environnements les plus extrêmes de la région. Les parcelles, balayées par des vents puissants venus de l’océan Pacifique et plantées sur des sols pauvres, sont exposées à un climat maritime frais qui ralentit la maturation et limite naturellement les rendements. Ces conditions difficiles, parfaites pour le vigneron Matt Dees, permettent de produire des vins d’une tension et d’une précision remarquables. Le domaine s’appuie sur une mosaïque de parcelles aux altitudes et sols variés pour composer ses cuvées, principalement issues de Pinot Noir et Chardonnay. Les vinifications sont précises, avec un grand respect du fruit et des fermentations lentes. Les vins signés The Hilt se distinguent par leur fraîcheur, leur profondeur saline et leur style épuré, véritable reflet de la côte sauvage de Santa Barbara.
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