Pet Nat Rosé „HOLI“ Vin de France, Vignobles Joël Duffau
France, Bordeaux Vignobles Joël Duffau
CHF 17.00
TTCVorrätig
Vignes de 25 ans, au bord de la rivière „Moulon“ sur sol argilo-limoneux. METHODE ANCESTRALE ET NATURELLE Macération de 48 heures, débourbage, fermentation à 18-19°. Mise en bouteille pendant la fermentation ( à 1000 de densité). Prise de bulles naturelle dans la bouteille . Dégorgeage pour enlever les gouts de lies. AUCUN AJOUT DE SULFITE.
La couleur est rose framboise, vive et brillante. Le nez est très expressif, avec des arômes de baies rouges et noires (framboise, groseille, airelle, myrtille, cassis) et une touche de mie de pain frais.
| Produkt | Schaumwein |
| Inhalt | 75 cl |
| Traubensorte | Merlot |
| Herkunftsbezeichnung | Vin de France |
| Alkoholgehalt | 12.5 % |
| Weinbau | Biologisch |
| Region | France, Bordeaux |
| Degustationen | Apéritif |
| Geschmacksfamilien | FRUITE |
Vignobles Joël Duffau
France, France, Bordeaux, Bordeaux
Vignobles Joël Duffau
Vignobles Joël DuffauFrance, France, Bordeaux, Bordeaux
Neuvième génération de vignerons, Joël Duffau incarne l’attachement profond à sa terre familiale. Artisan du vin passionné, il a œuvré avec persévérance pour obtenir la certification biologique de ses deux propriétés : Château La Mothe du Barry et Château Les Arromans. Aujourd’hui, l’ensemble des vins est certifié AB, un aboutissement qui traduit un engagement clair envers une viticulture durable. Mais l’approche va bien au-delà du label. Chaque geste à la vigne comme à la cave est guidé par des valeurs de respect de l’environnement et de responsabilité. Joël Duffau signe des vins droits et accessibles, reflétant avec franchise leur terroir et une philosophie où l’authenticité prime sur l’artifice.
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