Initiatique Fleurie, Domaine Manuel Girard
France, Beaujolais Domaine Manuel Girard
CHF 27.00
TTCVorrätig
Cuvée issue d’une parcelle de Gamayde 50 ans de 66 ares sur le lieu dit Champagne à Fleurie. Vinification en grappe entière, macération carbonique à froid 17 jours pressurage Vasselin, élevage en vieux fût. sans intrants en levures indigènes. sans So2 ajouté.
| Produkt | Rotwein |
| Inhalt | 75 cl |
| Traubensorte | Gamay |
| Herkunftsbezeichnung | Fleurie |
| Alkoholgehalt | 12 % |
| Weinbau | Sans Certification |
| Region | France, Beaujolais |
| Geschmacksfamilien | ELEGANCE |
Domaine Manuel Girard
France, Beaujolais
Domaine Manuel Girard
Domaine Manuel GirardFrance, Beaujolais
Manuel Girard est tombé très tôt dans la marmite des bonnes choses, son grand père tenait une épicerie fine et ouvrait de jolis flacons lors des repas de famille. C’est suite à une carrière dans l’industrie médicale qu’il opère un virage et effectue un BPREA viticole , il passe deux saisonss à plein temps au domaine Bertrand aux cotés de Yann Bertrand. Il y apprend la culture du gamay et sa vinification au plus naturel. C’est en 2021 qu’il réalise son premier millésime ou il récolte des Gamay et quelques Chardonnay, le domaine s’étend maintenant sur 1.8ha, comprenant des Fleurie, des Morgons et des Chardonnay sur Lancié.
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