Grotte di Sole Vin de France, Jean-Baptiste Arena

Après des études de droit, Jean-Baptiste Arena rejoint en 2003 le domaine familial de Patrimonio, où il s’investit d’abord dans la vigne et impulse la conversion à la biodynamie. En 2014, lors du partage du vignoble entre le père et les deux fils, il prend son indépendance et fonde son propre domaine tout en poursuivant l’approche familiale : travail manuel, respect du sol et agriculture biologique certifiée. Il exploite aujourd’hui environ huit hectares sur les coteaux argilo-calcaires de Patrimonio, dont le prestigieux terroir de Grotte di Sole, planté en niellucciu pour les rouges et en vermentinu et muscat pour les blancs. Les vinifications se font naturellement, en cuves inox pour les blancs et béton pour les rouges, afin de préserver la pureté et l’identité de ce grand terroir corse.