Clos de l’Arlot Blanc Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Domaine de l’Arlot

Des sols caillouteux constituent l’identité du terroir blanc du Clos de l’Arlot. Les fermentations se font à basse température pour capter le meilleur du fruité des raisins et exprimer le rayonnement des grands Chardonnay. Avec 20 % de fûts neufs, l’élevage dure 12 mois en fûts puis 3 mois en cuves avant la mise en bouteille.

Le nez, mûr et exotique, exhale ses arômes de poire et de pomme verte ainsi que les notes familières de fleurs fraîches, d’abricot et de muscat. Cette fraîcheur s’accompagne de la gourmandise des noisettes grillées et de brioche. Ce vin charnu en bouche, aux notes d’épices et d’agrumes, offre sa douce minéralité et une agréable salinité. La puissance associée à la fraîcheur en fait assurément un vin de garde qui ravira les palais.