Kovè Vin de France, Tailleurs Cueilleurs
France, Bugey Tailleurs Cueilleurs
CHF 35.00
TTCVorrätig
Vin rouge issu de jeunes gamay et mondeuse à 300 mètres d’altitude, parcelle exposée sud- ouest sur sol argilo calcaire. Raisins égrappés, macérés et vinifiés séparément pendant deux à trois semaines avec des pigeages occasionnels. Pressurage lent, assemblage des jus de goutte et de presse des gamays avec le jus de goutte des mondeuse pour l’entonnage en demi-muid pour un élevage de 9 mois. Mise en bouteille par gravité, sans aucun intrant, bouteilles étiquetées et cirées à la cire d’abeille à la main.
| Produkt | Rotwein |
| Inhalt | 75 cl |
| Traubensorte | Gamay Mondeuse |
| Herkunftsbezeichnung | Vin de France |
| Alkoholgehalt | 12.5 % |
| Weinbau | Sans Certification |
| Region | France, Bugey |
Tailleurs Cueilleurs
France, Bugey
Tailleurs Cueilleurs
Tailleurs CueilleursFrance, Bugey
Le nom Tailleurs Cueilleurs évoque la facon dont Chloé & Jordan souhaitent cultiver leurs vignes. Basée sur le principe du non-agir et de l’agriculture sauvage, les arbres et les plantes retrouvent leurs places de compagnes de la liane. Le tout en espérant que leurs vins s’imprègneront de cette énergie.
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