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Vin Jaune « W » Arbois, Domaine Stéphane Tissot

France, Jura
Domaine Stéphane Tissot

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CHF 90.00

 TTC

En stock

ref. 12454

Stéphane Tissot est décidément un artiste, car il fallait de l’imagination et de l’audace pour réaliser cette cuvée absolument insolite. Elle associe des vins jaunes vieillis plus de 6 ans en fûts -jusque là tout est normal- aux whiskies de Michel Couvreur, producteur de malt L’histoire ne s’arrête pas là. Michel Couvreur produit avec les barriques de vin jaune échangées un hybride entre whisky et vin jaune.

Le vin jaune W est touché par les notes tourbées de la barrique qui lui donnent une profondeur mêlées au rancio. Le résultat s’apparente à un whisky, dans une version plus digeste. Une réelle expérience sensorielle !

ProduitVin blanc
Contenance62 cl
CépagesSavagnin
AppellationArbois
Alcool16 %
ViticultureBiodynamique
RégionFrance, Jura
DégustationFoie gras, chapon de Bresse à la crême
Famille de goûtsVIBRATION

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