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Syrah Vieilles Vignes Valais, Simon Maye & Fils

Suisse, Valais
Simon Maye & Fils

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CHF 60.00

 TTC

En stock

ref. 13685

Sur le lieu-dit « Prés des Pierres », avec un sol calcaire très graveleuxsSévère limitation de rendement au début juillet (vendange en vert) et limitation qualitative après véraison, récolté à 98° Oe, vendange manuelleVendange égrappée, macération et fermentation alcoolique sur 21 joursElevage de 20 mois dont 12 mois en fûts de 300 litres puis 8 mois en cuve béton. Mise en bouteille fin juillet sans filtration

Ce vin s’exprime sur des notes épicées comme le poivre rose.La bouche est trés éléguante, ample, avec une belle profondeur qui ce termine sur des saveurs de fruits rouges compotés,

ProduitVin rouge
Contenance75 cl
CépagesSyrah
AppellationValais
Alcool13.2 %
ViticultureRaisonnée
RégionSuisse, Valais
DégustationCivet de Marcassin Souris d'agneau au pruneaux
Famille de goûtsFRUITE

Aujourd'hui

jeudi 20 février 2020

Jour fruit

Dernier croissant

Calendrier complet

Calendrier

Samedi 01 février Jour fruit Premier quartier
Dimanche 02 février Jour fruit Premier quartier
Lundi 03 février Jour racine Lune gibbeuse croissante
Mardi 04 février Jour racine Lune gibbeuse croissante
Mercredi 05 février Jour racine Lune gibbeuse croissante
Jeudi 06 février Jour fleur Lune gibbeuse croissante
Vendredi 07 février Jour fleur Pleine lune
Samedi 08 février Jour feuille Pleine lune
Dimanche 09 février Jour fruit Pleine lune
Lundi 10 février Jour fruit Pleine lune
Mardi 11 février Jour fruit Lune gibbeuse décroissante
Mercredi 12 février Jour racine Lune gibbeuse décroissante
Jeudi 13 février Jour racine Lune gibbeuse décroissante
Vendredi 14 février Jour racine Dernier quartier
Samedi 15 février Jour fleur Dernier quartier
Dimanche 16 février Jour feuille Dernier quartier
Lundi 17 février Jour feuille Dernier quartier
Mardi 18 février Jour feuille Dernier croissant
Mercredi 19 février Jour fruit Dernier croissant
Jeudi 20 février Jour fruit Dernier croissant
Vendredi 21 février Jour racine Dernier croissant
Samedi 22 février Jour fleur Nouvelle lune
Dimanche 23 février Jour fleur Nouvelle lune
Lundi 24 février Jour fleur Nouvelle lune
Mardi 25 février Jour feuille Nouvelle lune
Mercredi 26 février Jour feuille Premier croissant
Jeudi 27 février Jour feuille Premier croissant
Vendredi 28 février Jour feuille Premier croissant
Samedi 29 février Jour fruit Premier quartier