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Sydre Argelette 2012 Domaine Eric Bordelet

France, Normandie
Domaine Eric Bordelet

CHF 42.00

 TTC

En stock

ref. 5509

« L’Argelette », nom désignant les cailloux schisteux, est une cuvée complexe composée du maximum de variétés. Elle est issue des vieux pommiers plus que centenaires. Les fruits sont assemblés de la même façon chaque année (40% amères, 40% douces, 20% acidulées) dans le souci du respect du millésime.

Des arômes de pommes, de citron et d’épices, ce cidre vineux et puissant. La bouche est vive et élégante, avec une bulle tout en finesse. Dotée d’un bel équilibre et d’une grande longueur, cette cuvée gagnera en complexité avec quelques années de garde.

Contenance150 cl
CépagesTrentaine de variétés (douces, amères, acidulées) Kermerien - Douce Moène - Fréquin Rouge - Damelot - Marie Ménard - Sang de boeuf - Diot roux - Saint Martin - Clozette - Douce Coet Ligné - Avrolle - Carnette - Tete de brebie - Gros cul - Barberie - Fréquin vert - Locard vert - Bedan - Doux Normandie - Petit doux Vèret - Miclard - Bourdas - Médaille d'or - Javron - Petit Moussette - Groseille - Juliana - Moulin à Vent - Rouge Duret - Binet rouge - Rambault - Mettais
Alcool5.5 %
ViticultureBiologique
RégionFrance, Normandie
DégustationDes produits nobles aux touchés doux épicés, des saveurs aigres douces, des fromages
Famille de goûtsFRUITE

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