Singulier Alsace, Vignoble du Rêveur
France, Alsace Vignoble du Rêveur
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ref. 23212
Vignoble en Bio et en biodynamie, macération carbonique de Riesling et Pinot, d’une durée de 10 jours. Puis vinification en foudre, sanscorrection ni levures du commerce, élevage d’un an sur lies. Mise en bouteille avec une très faible quantité de soufre.Sol d’alluvions quaternaires de la commune de Bennwihr. 0.7 HA. 50 HL/HA. vigne de 50 ans.
Vin sec et tannique avec une grande densité de bouche. Aromatique florale inhabituelle pour un vin d’Alsace.
| Produit | Vin Orange |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Riesling 40%, Pinot - Gris 60% |
| Appellation | Alsace |
| Alcool | 13.5 % |
| Viticulture | Demeter |
| Région | France, Alsace |
| Dégustation | Cuisine asiatique, poissons. |
Vignoble du Rêveur France, Alsace
Vignoble du Rêveur
France, Alsace
Vignoble du Rêveur
Vignoble du RêveurFrance, Alsace
Le Vignoble du Rêveur se situe près de Colmar sur la commune de Bennwihr. Les vignes sont travaillées en Biodynamie et les vins vinifiés sans ou avec peu de soufre.
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