Rouge de Pays Valais, Domaine Valentina Andrei
Suisse, Valais Domaine Valentina Andrei
CHF 45.00
TTCEn stock
Vigne de Cornalin de 18 ans, plantée sur les sols calcaires de la Crête à Chamoson.Pour la vinification c’est: vendange égrappée, levures indigènes, fermentation et cuvaison en cuve inox pendant 4 semaines ensuite pressurage pneumatique puis élevage en fûts.
Nez de grande concentration et de belle précision. La bouche est absolument superbe de jus, de buvabilité et de soyeux. Splendide !
| Produit | Vin Rouge |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Cornalin |
| Appellation | Valais |
| Alcool | 13.3 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | Suisse, Valais |
| Dégustation | Coq au vin, rösti |
| Famille de goûts | ELEGANCE |
Domaine Valentina Andrei
Suisse, Valais
Domaine Valentina Andrei
Domaine Valentina AndreiSuisse, Valais
En 2012 après avoir fait ses armes chez les pionniers de la biodynamie en Suisse au Domaine de Beudon, et chez Marie-Thérèse Chappaz à Fully, l’envie lui prend de tracer son propre chemin de vignes et de créer son domaine.avec patience et passion, méticuleusement, Valentina vinifie dans un garage aménagé en cuves de 300 litres puis pour son deuxième millésime, tout va très vite : installation dans de superbes locaux à Saillon et superficie qui s’étend à 4 hectares pour offrir une gamme de vins plus étendue. Résultat : encore plus de précision, des jus fabuleux et une ferme intention de faire ce qu’elle aime.
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