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Ribolla Gialla DOC Friuli Colli Orientali, Domaine Ronco Severo

Italie, Frioul
Domaine Ronco Severo

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CHF 33.00

 TTC

En stock

ref. 16679

Vendange manuelle de Ribolla Gialla. Macération pendant environ un mois dans des cuves tronconique de 15hl, sans aucun contrôle de température, et sans ajout de levures ou d’enzymes sélectionnées. Après un pressurage doux, le vin reste 11 mois sur lies en foudre de chêne de Slovénie de 25 hl. Le vin vieillit ensuite dans les mêmes foudre pendant encore 15 mois. Il est mis en bouteille sans filtration ni clarification sur une lune décroissante en septembre

La robe est jaune foncé avec des reflets dorés. Le bouquet est intense avec de belles senteurs florales couplées à des notes de fruits secs et d’agrumes. Ce vin présente une belle acidité typique de la Ribolla Gialla, légèrement tannique et sapide. Arrière-goût épicé. Ce vin évolue dans le verre en permanence

ProduitVin blanc
Contenance75 cl
CépagesRibolla Gialla
AppellationDOC Friuli Colli Orientali
Alcool12.5 %
ViticultureBiodynamique
RégionItalie, Frioul
DégustationRisotto de courge
Famille de goûtsVIBRATION

Aujourd'hui

mardi 11 mai 2021

Jour fruit

Nouvelle lune

Calendrier complet

Calendrier

Samedi 01 mai Jour fruit Lune gibbeuse décroissante
Dimanche 02 mai Jour fruit Dernier quartier
Lundi 03 mai Jour racine Dernier quartier
Mardi 04 mai Jour fleur Dernier quartier
Mercredi 05 mai Jour fleur Dernier quartier
Jeudi 06 mai Jour fleur Dernier croissant
Vendredi 07 mai Jour feuille Dernier croissant
Samedi 08 mai Jour feuille Dernier croissant
Dimanche 09 mai Jour feuille Dernier croissant
Lundi 10 mai Jour fruit Nouvelle lune
Mardi 11 mai Jour fruit Nouvelle lune
Mercredi 12 mai Jour racine Nouvelle lune
Jeudi 13 mai Jour racine Nouvelle lune
Vendredi 14 mai Jour racine Premier croissant
Samedi 15 mai Jour fleur Premier croissant
Dimanche 16 mai Jour fleur Premier croissant
Lundi 17 mai Jour fleur Premier quartier
Mardi 18 mai Jour feuille Premier quartier
Mercredi 19 mai Jour fruit Premier quartier
Jeudi 20 mai Jour fruit Premier quartier
Vendredi 21 mai Jour fruit Lune gibbeuse croissante
Samedi 22 mai Jour racine Lune gibbeuse croissante
Dimanche 23 mai Jour racine Lune gibbeuse croissante
Lundi 24 mai Jour racine Lune gibbeuse croissante
Mardi 25 mai Jour fleur Pleine lune
Mercredi 26 mai Jour feuille Pleine lune
Jeudi 27 mai Jour feuille Pleine lune
Vendredi 28 mai Jour fruit Lune gibbeuse décroissante
Samedi 29 mai Jour fruit Lune gibbeuse décroissante
Dimanche 30 mai Jour racine Lune gibbeuse décroissante
Lundi 31 mai Jour fleur Lune gibbeuse décroissante