Rec Vin de France, Prieuré Saint-Jean de Bébian
France, Languedoc-roussillon Prieuré Saint-Jean de Bébian
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Vin naturel issu d’une parcelle de cinsault en forte pente de 0.5 HA conduite en échalas jamais rognée. Terroir composé de dépots fluviatiles du Villagranchien en coteaux à forte pense pente (silex,marbre,quartz,sable).Infusion de 3 semaines des grains de cinsault non foulés aucun travail d’extraction. Elevage de 12 mois en demi muids
Produit | Vin Rouge |
Contenance | 75 cl |
Cépages | Cinsault 100% |
Appellation | Vin de France |
Alcool | 13 % |
Viticulture | Sans Certification |
Région | France, Languedoc-roussillon |
Famille de goûts | ELEGANCE |
Prieuré Saint-Jean de Bébian
France, Languedoc-roussillon
Prieuré Saint-Jean de Bébian
Prieuré Saint-Jean de BébianFrance, Languedoc-roussillon
On retrouve des traces du domaine Prieuré Saint Jean de Bébian dès l’Empire romain, le vignoble aurait été offert au centurion romain Bébianus en récompense de ses batailles au premier siècle. Le domaine passera ensuite aux mains de moines qui construiront en 1152 un prieuré et qui achèteront les vignes alentours. On retrouve des traces de vinifications datant du XIIème siècle. Plusieurs propriétaires se sont ensuite succédés à la tête du domaine Prieuré Saint-Jean de Bébian. Le domaine est acheté en 1991 par d’anciens propriétaires de la RVF Enfin, en 2008, le domaine passe aux mains du propriétaire Genevois Alexander Pumpyansky. Les différentes heures de gloire successives du domaine Prieuré Saint Jean de Bébian l’ont hissé au rang de mythe, véritable élite du Languedoc-Roussillon.
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